Đặc sản ốc bươu xào sa tế miền Tây mùa nước nổi
Ốc bươu xào sa tế là món ăn dân dã đã để lại nhiều ấn tượng khó quên của cư dân nơi miền Tây Nam bộ. Vào mùa nước nổi, được cùng bà con ra đồng “mò cua, bắt ốc”, nếu kiếm được số lượng kha khá, đem về luộc ăn cùng với muối tiêu chanh ớt hẳn là một dịp may hiếm có!.
Miền trầm tích bên sông Đồng Nai
Khá lâu rồi tôi không về Cát Tiên (huyện Cát Tiên, tỉnh Lâm Đồng), lâu lắm không được ăn một bát cơm gạo ruộng mộc mạc thơm cả mùi bùn đất đồng chiêm cùng những con cá rô thiên nhiên chính hiệu ở mảnh đất lắm nghĩa tình nhưng từng là rốn lũ khắc nghiệt bên dòng sông Đồng Nai.
Trái cà na mùa nước nổi ở miền Tây
Những ngày này, nếu có dịp về Long Xuyên lên Châu Đốc và dạo quanh các khu chợ, chúng ta sẽ bắt gặp rất nhiều trái cà na được bày bán ở nơi đây.
Nào, cùng ví cù bắt chuột!
Vào những ngày gặt lúa, nông dân lại có thêm công việc mới khá vui là bắt chuột đồng. Có nhiều cách để bắt chuột như dùng rập lồng để bẫy, dùng súng chĩa, đào hang, đổ nước… nhưng thú vị và hấp dẫn nhất vẫn là ví cù bắt chuột.
Vấn vương tô bún nước lèo Trà Vinh
Ai đã từng một lần thưởng thức tô bún nước lèo của đồng bào Khmer ở tỉnh Trà Vinh hẳn đều có chung một lời nhận xét, món ăn này dân giã mộc mạc nhưng hương vị đặc trưng khiến người dùng cứ vấn vương, không sao quên được.
Chợ đêm Phú Quốc
Đến đảo ngọc Phú Quốc, ngoài tắm biển, lặn ngắm san hô, câu cá ngoài khơi, thăm thú thiên nhiên, du khách còn thích thú khi lạc bước vào chợ đêm - không gian đặc trưng của hòn đảo này.
Đẹp quá hoa sen ở Côn Đảo
Có dịp đến với Côn Đảo đúng mùa hoa sen nở, phần lớn du khách thập phương đều dành nhiều thời gian ghé thăm và lưu lại những hình ảnh đẹp tại hồ sen An Hải, nằm ở gần trung tâm đảo.
Về Tri Tôn ăn ốc đá treo giàn bếp
Sau nhiều lần lỡ hẹn với bạn về Tri Tôn (Châu Đốc) thưởng thức món ốc đá đặc biệt nơi đây, lòng tôi cảm thấy áy náy nên trong dịp nghỉ cuối tuần liền quyết định “xuất hành” ngay để thỏa lòng mong nhớ.
Thơm ngon khô cá lóc đồng đất Tam Nông
Là vùng đất đầu nguồn sông Tiền, từ xưa đến nay, sản vật ở mảnh đất Tam Nông (Đồng Tháp) vào mùa nước nổi là vô cùng phong phú, đặc biệt là cá lóc. Vì vậy, ngoài việc đánh bắt, nghề làm khô cá ở đây cũng rất phát triển.
Độc đáo chợ rắn miền Tây mùa nước nổi
Vào những ngày này, có dịp đi qua Khánh An, Khánh Bình, kinh Vĩnh Tế (An Giang), Hồng Ngự, Tam Nông (Đồng Tháp) và một số xã thuộc huyện đầu nguồn sông Tiền và sông Hậu, ấn tượng đầu tiên đập vào mắt chúng ta là những cánh đồng nước bao la và những con người mưu sinh trong lũ, đặc biệt là nét sinh hoạt của chợ quê miền Tây mùa nước nổi đã tạo thành bức tranh sinh động và vô cùng quyến rũ.
Đĩa cơm chiên ăn sáng ở miền Tây Nam bộ!
Cơm chiên xúc ra đĩa, thuần khiết chẳng thịt cá, nhưng với người nông dân thôn quê miền Tây Nam bộ lại là món ăn ngon miệng và cũng đỡ đói lòng khi bước vào công việc đồng áng của một ngày mới.
Lạ lùng lan bình rượu nở hoa
Trong những ngày gần đây, kể từ trước lễ Vu Lan đến nay, bà con Phật tử đến chùa Hội Linh tại TP.Cần Thơ rất đông để chiêm ngưỡng một hiện tượng lạ là cây lan bình rượu trước sân chùa đã trổ bông.
Thú vị nghề câu nhái, soi nhái đêm
Câu nhái, soi nhái là một nghề khá thịnh hành và quen thuộc đối với bà con nông dân ở nhiều vùng quê, nhất là tại một số tỉnh thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long như An Giang, Bạc Liêu...
Chuyện kỳ lạ về cặp song sinh bê con của lão nông miền Tây
Tầm một tháng nay, ngôi nhà vốn dĩ yên bình của ông Do không ngớt người đến thăm hỏi. Một mặt, họ đến đây để xem cặp song sinh bê con là có thật hay không. Mặt khác, người hiếu kỳ muốn tận mắt chứng kiến một hiện tượng lạ về "yêu thương đồng loại" có một không hai của cặp bê con này.
