Phở Sài Gòn đủ trường phái: Vị Bắc, vị Nam, vị Hoa
Phở theo chân người Bắc vào Sài Gòn và đã được nhiều nhóm cư dân ở đây “định nghĩa” lại, cho ra một thứ phở khác hẳn với nguồn gốc nơi nó sinh ra.
Thế hệ cũ ở quê - thế hệ mới ở phố
Anh cả Tùng năm nào chả về quê ăn giỗ, ăn Tết vài ba lần, đương nhiên là bác ở nhà chú út Hưng chứ đi đâu nữa. Về kinh tế, bác khá nhất chi họ nên về quê lần nào bác cũng mượn cớ góp giỗ, nhờ mua lễ cúng tổ tiên để “viện trợ” vài triệu cho em út. Ấy cũng là chuyện thường, Hưng nhận để làm đẹp mặt bác cả thôi chứ nhà chú khá giả nhất nhì làng Thu Khê này.
Kỷ niệm 67 năm Giải phóng Thủ đô (10/10): Hà Nội là một bảo tàng lịch sử chiến công
Hà Nội - Thủ đô Việt Nam là bông hoa xòe năm cánh cửa ô, là ngôi sao sáng từ trung tâm châu thổ sông Hồng vươn dài mở rộng đến lưu vực Cửu Long giang đầy phù sa và ánh sáng.
Dòng sông - dòng đời
Dòng sông, ai đó đã từng nói đó là sự hiện thân cho những trầm luân trôi nổi của cuộc đời mỗi con người: “Sông có khúc, người có lúc, bến bờ lúc trong, lúc đục, lúc bình yên, lúc nổi sóng…”. Có lẽ mỗi người lớn lên ai cũng có cho riêng mình một dòng sông kỷ niệm, đó là dòng sông với những buổi trưa hè nắng đổ lửa nhóm bạn tụm năm tụm bảy ngụp lặn thoả thuê trên dòng nước mát trong veo.
Nồi bánh chưng của "mệ" thật đặc biệt! Một thoáng nghẹn lòng
Miền Trung - Quê hương tôi. Mỗi lần nhắc đến, khóe mắt tôi lại cay cay!
Cọn nước - Sản phẩm sáng tạo độc đáo của đồng bào Tày ở Tuyên Quang
Không chỉ là nông cụ đắc lực trong sản xuất nông nghiệp, những chiếc guồng nước đã trở thành hình ảnh quen thuộc của bản làng và là một nét văn hoá đặc trưng của đồng bào Tày ở Tuyên Quang.
Chuyện của miền Cù Lao, huyện đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi
Đã bao đời qua, người dân Cù Lao Ré (huyện đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi) vẫn đắm mình với vì cuộc sống mưu sinh, sống với biển và vươn lên cùng biển. Và ở đó, bất chấp sóng gió, bất chấp những biến động cả về thời tiết và chính trị, những người ngư dân vẫn miệt mài bám biển vươn khơi khẳng định sức sống và chủ quyền đất nước nơi mênh mông này.
Cặp “vợ chồng nhà rông” duy nhất ở Gia Lai
Làng Đê Tul, xã Đắk Sơ Mei, huyện Đắk Đoa (tỉnh Gia Lai) là ngôi làng của đồng bào dân tộc Ba Na, ngôi làng không chỉ có cặp “vợ chồng nhà rông” duy nhất của tỉnh Gia Lai mà ngôi làng này đang sở hữu tới 9 già làng.
Có một con đường nhớ chuyện ngày xưa
Ấy vậy mà thời gian chóng chày qua tang hải, làng thành thị trấn, đất đồng làng được quy hoạch thành khu đô thị mới. Không còn đất ruộng, người nông dân già trở thành những người buôn thúng bán mẹt, hoặc ở nhà trông cháu con. Người trẻ lên khu công nghiệp để làm công nhân, thu nhập lại cao hơn làm ruộng. Còn ít đất đồng xa quy tập cho một số người làm trang trại. Người nông dân làng tôi "tập tành" thành dân phố.
Đặc trưng tiếng đàn Ân Zoưl của người đồng bào Cơtu
Trong nền văn hóa của người đồng bào dân tộc Cơtu ngoài những nét văn hóa cồng chiêng, nhạc và điệu múa Tungtung Yayá … thì cây ân zoưl cũng không thể thiếu trong đời sống văn hóa tinh thần của họ.
An Giang: Sức bật từ một làng Chăm kiểu mẫu
Từ việc triển khai các chương trình, dự án, chính sách dân tộc của Nhà nước, nhất là thực hiện Chương trình xây dựng Nông thôn mới, đã tạo “sức bật”, làm đổi thay rõ rệt ở từng làng Chăm kiểu mẫu Châu Phong.
Kiên Giang: Tao đàn Chiêu Anh Các một di sản của văn học Nam Bộ
Hà Tiên, vùng đất cuối trời Tây Nam của Tổ quốc thuộc tỉnh Kiên Giang được thiên nhiên hào phóng ban tặng nhiều cảnh quan tươi đẹp và tự hào hơn khi vùng biên thùy này là đất của thơ văn, bắt nguồn từ Tao đàn Chiêu Anh Các ra đời cách đây 285 năm vào ngày Rằm tháng Giêng năm Bính Thìn (1736) do do Mạc Thiên Tích, tự Sĩ Lân, vị Tổng trấn Hà Tiên lúc bấy giờ sáng lập.
Về An Giang mùa nước nổi ghé thăm vùng biên Châu Đốc
Gỏi sầu đâu là một đặc sản nức tiếng An Giang món ăn đậm chất miền Tây, mang cho mình hương vị độc đáo, thân thuộc và không kém phần hấp dẫn.
Cá linh, cá của hồn quê...
Món ăn làm từ cá linh rất phong phú, đậm đà hương vị miền Tây có thể chế biến thành nhiều món ngon độc đáo. Ai đã một lần đến miền Tây trong mùa nước nổi sẽ có thể cảm nhận được hương vị tinh túy từ những món ăn mang đậm chất “hương đồng cỏ nội” này.
