Sở Du lịch TP. Hồ Chí Minh cho biết, để phát huy tiềm năng, lợi thế của trung tâm kinh tế, văn hóa xã hội lớn nhất cả nước, ngành du lịch Thành phố đã nỗ lực làm mới, xây dựng nhiều sản phẩm du lịch hấp dẫn, đa dạng hóa các sự kiện định kỳ, thường xuyên để nâng cao trải nghiệm cho du khách. Trong thời gian qua, ngành du lịch Thành phố tập trung phát triển các loại hình sản phẩm khác nhau có thể kể đến như như du lịch đường thủy, du lịch văn hóa lịch sử, du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng...
Cùng với sự phát triển của các loại hình sản phẩm du lịch nêu trên, sản phẩm du lịch ẩm thực của Thành phố luôn được đánh giá rất cao, với tiềm năng lợi thế rất lớn về định vị là trung tâm hội tụ của đặc sản trong nước và thế giới, nhất là sau khi mở rộng địa giới hành chính. Sản phẩm du lịch ẩm thực đã trở thành sản phẩm du lịch chính với lợi thế cạnh tranh rất lớn so với các tỉnh, thành và các quốc gia khác trong khu vực.
Theo Sở Du lịch TP. Hồ Chí Minh, kế hoạch phát triển sản phẩm du lịch ẩm thực trong năm 2025 với mục tiêu định hình và triển khai các giải pháp đưa ẩm thực trở thành sản phẩm du lịch chính theo Đề án phát triển du lịch TP. Hồ Chí Minh đến năm 2030. Các doanh nghiệp lữ hành, doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ gắn liền với sản phẩm du lịch ẩm thực cũng đã có những ý kiến chia sẻ, giới thiệu về các chương trình, dự án đa dạng hấp dẫn đáp ứng mọi nhu cầu của du khách.
Bà Bùi Thị Ngọc Hiếu - Phó Giám đốc Sở Du lịch TP. Hồ Chí Minh chia sẻ: “Với sự đa dạng và giàu bản sắc của các chương trình du lịch ẩm thực, TP. Hồ Chí Minh sẽ tiếp tục khẳng định vị thế là trung tâm du lịch quốc tế, một điểm đến không thể bỏ qua trên bản đồ du lịch thế giới. Sở Du lịch kỳ vọng các chương trình này sẽ sớm được giới thiệu rộng rãi đến du khách trong và ngoài nước, góp phần xây dựng một hệ sinh thái du lịch phong phú, bền vững và đầy sức sống”.
Với chuỗi chương trình du lịch ẩm thực mới mẻ, hấp dẫn, Sở Du lịch TP. Hồ Chí Minh kỳ vọng góp phần làm mới trải nghiệm của du khách, đồng thời khẳng định vị thế của Thành phố là điểm đến sôi động, cởi mở và sáng tạo. Thông điệp “Find your vibes - Tìm đúng chất, chạm đúng cảm” sẽ tiếp tục lan tỏa, thôi thúc du khách trong và ngoài nước khám phá TP. Hồ Chí Minh trẻ trung, tràn đầy hứng khởi.
