Hấp dẫn món thịt chua của người Dao Tiền, Tuyên Quang

Thịt lợn muối chua không chỉ là món ăn truyền thống của người Dao Tiền trong những dịp lễ tết mà còn là đặc sản tiếp đón tất cả những người khách lần đầu tiên đến với các gia đình của họ. Món ăn có vị chua đặc trưng, mềm mà không dai, phảng phất mùi thơm của lá cơm đỏ, trầu không, cơm nếp.