Đặc sản không thể thiếu trong mâm cỗ Tết miền Tây
Ngoài những món quen thuộc như bánh chưng, mứt... có rất nhiều đặc sản nổi tiếng không thể thiếu trong mâm cỗ Tết truyền thống ở miền Tây.
Chiêm ngưỡng loài sen khổng lồ nổi tiếng thế giới giữa Sài Gòn
Lá sen vua khổng lồ có thể đạt đường kính 3 - 4m trong điều kiện môi trường thuận lợi, khả năng chịu tải trọng lên đến 80kg.
3 ngày khám phá và trải nghiệm Bà Rịa - Vũng Tàu
Tôi được biết về tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu qua tham khảo sách vở và những lời kể từ bạn bè người thân và cũng có lần được đến xứ sở thần tiên này trong chốc lát. Quả thật những gì sách vở và lời kể của mọi người có hấp dẫn đến đâu, cũng không bằng được một lần đến nơi này trong vài ngày, khám phá và trải nghiệm thú vị ở đây qua thực tế…
Quy Nhơn năm 1955 trong ảnh của điệp viên Mỹ
Có mặt trong đoàn quân do Pháp bảo trợ tiến vào Quy Nhơn năm 1955, cựu nhân viên CIA Rufus Phillips đã ghi lại những hình ảnh sinh động về vùng đất này.
Khởi Nghĩa Nam Kỳ ở Vĩnh Long
Nhiều người nghiên cứu Khởi Nghĩa Nam Kỳ ở nhiều góc độ khác nhau. Trong bài này, người viết xin được nêu những nghiên cứu riêng về cuộc Khởi nghĩa ở Vĩnh Long.
Tươi, ngon sản vật mùa nước nổi
Mùa lũ về, ngoài mang phù sa bồi đắp cho đồng ruộng thêm tốt tươi, màu mỡ, con nước tràn về còn mang theo cá, tôm và biết bao sản vật từ thiên nhiên, giúp người dân có thêm thu nhập, cải thiện cuộc sống.
Bánh lá dừa - món quà đi cùng ký ức người miền Tây
Miếng nếp dẻo béo thơm cùng nước cốt dừa nằm trong nhánh lá cuốn tròn như chiếc lò xo của bánh lá dừa in đậm ký ức tuổi thơ của nhiều người miền Tây.
Cá linh mùa nước nổi
So với năm 2015, bà con nông dân các tỉnh miền Tây năm nay được mùa thu hoạch cá linh và các loại thủy sản khác. Họ vui mừng vì có thêm nguồn thu nhập từ mùa nước nổi, còn với du khách đến với miền Tây mùa này thì đó là một mùa đặc biệt vì thưởng thức nhiều loại đặc sản chỉ có ở mùa nước nổi.
Về Sóc Trăng nghe tiếng chày giã cốm
Đến Sóc Trăng khi cốm dẹp vào mùa, khách phương xa không chỉ ngỡ ngàng trước sự phô diễn, nở rộ bởi nét đẹp truyền thống văn hóa độc đáo của đồng bào dân tộc Khmer; háo hức, đợi mong khi tiếng trống Sadăm rộn ràng trên phum sóc như thúc giục, gọi mời mà còn bồi hồi, xao xuyến nhớ quê bởi vị thanh thanh, ngòn ngọt có chút hương đồng vào vụ lúa mới của những cánh cốm xanh non pha màu vàng óng.
Long An chói sáng "8 chữ vàng"
Đến Long An vào những ngày cuối tháng 9 vừa qua, chúng tôi may mắn được trải nghiệm nhiều điều thú vị. Trong đó, có lẽ ấn tượng nhất là được hiểu thêm về cuộc sống, chiến đấu của quân và dân nơi đây trong những năm tháng chiến tranh chống Mỹ cứu nước khi đến tham quan Công viên Tượng đài Long An “Trung dũng kiên cường, toàn dân đánh giặc”.
65 tiết mục dự Liên hoan Tài năng trẻ Ca trù Hà Nội 2016
Liên hoan Tài năng trẻ Ca trù Hà Nội 2016 sẽ có 65 tiết mục của 56 thí sinh dự thi.
Người Đà Lạt
Một thành phố yên bình ẩn hiện dưới rừng thông xanh, có sương mờ bảng lãng trên đỉnh núi xa xa; tháng ngày hòa trong tiếng thông reo, tiếng rì rào thác nước, hoa tươi nở thắm bốn mùa… Ðà Lạt! Công dân của thành phố thanh lịch, hiền hòa, mến khách; có đức tính khiêm tốn, kín đáo, ý nhị không thích ồn ào… Người Ðà Lạt !
Nhớ hoài những trái mù u
Nước sông quê vẫn nhấp nhô từng con sóng nhỏ, đâu đó vài cánh chuồn chuồn đang nghỉ mệt trên những đám lá lục bình trôi không định hướng. Ngoài sân, đàn bướm vẫn hồn nhiên bay lượn bên hàng bông bụp đỏ trước nhà. Ngoại ngồi đó, tay ngoáy trầu, miệng cười móm mém nhìn chúng tôi pha trò nghịch ngợm với những trái mù u. Cảnh quê thật bình dị, thân thương.
<br>
Cây thốt nốt Nam Bộ
Đối với người Khmer ở Nam Bộ, thốt nốt là một loại cây đặc biệt, có tính biểu trưng cao và là một phần không thể thiếu trong đời sống của đồng bào.
