Gần một tháng nay, nhiều bà con nông dân và ngư dân ở Tịnh Biên, Tân Châu, An Phú (An Giang) đã tất bật khai thác, đánh bắt cá linh và các loài cua, ốc, lươn, ếch, nhái. Điều đặc biệt là mùa lũ năm nay rắn ở vùng này bà con đánh bắt được khá nhiều so với những mùa trước.
Trong chuyến du lịch miền Tây mùa nước nổi, đến An Phú hoặc dọc theo kinh Vĩnh Tế dạo quanh một vòng, chúng tôi chứng kiến nhiều sạp bán toàn “đặc sản” mùa lũ, hấp dẫn nhất là ba ba, rắn, chuột và cả rắn mối nữa. Rắn mùa này phần lớn do bà con mình đánh bắt, một phần do đưa từ nước bạn Campuchia chở sang Việt Nam, phổ biến là rắn bông súng, rắn nước, ri voi, ri cá, ri cốc… loại rắn hiền không xếp vào loại động vật quý hiếm. Anh Võ Minh Tâm, một người chuyên mua bán rắn ở chợ Vĩnh Hội Đông cho biết bình quân mỗi ngày anh thu gom được từ 20 – 30 kg rắn đủ loại, giá từ 50.000đ – 100.000đ/kg, nhờ rẻ nên rắn bán rất chạy.
Có thể nói Vĩnh Hội Đông, chợ Khánh An, Khánh Bình (huyện An Phú) là những nơi tập trung rùa, ba ba, rắn các loại, nhiều nhất là rắn mối. Ngoài ra, tại chợ An Phú, chợ Cây Mít, xã Nhơn Trung (huyện Tịnh Biên), chợ đêm dưới gốc cầu Tha La cũng có vài điểm bán ba ba, rắn và rắn mối. Tại những chợ này, người bán luôn niềm nở, nhiệt tình giới thiệu với khách, bắt rắn thuần thục bằng tay không rất chuyên nghiệp. Các cửa hàng ăn uống cũng rất sẵn các nguồn hàng, các món ngon, lạ như ếch nướng, rắn hầm sả, rắn nướng mọi và nấu cháo đề phục vụ cho du khách. Chính những “đặc sản” hấp dẫn và sự thân thiện của con người nơi đây đã trở thành nét đẹp, sự mời gọi và níu chân nhiều du khách đến với miền Tây mùa nước nổi.
Rời khỏi các chợ vùng lũ, chúng ta có thể ghé qua Châu Đốc hoặc các chợ huyện mua khô rắn mang về làm quà cho gia đình. Sau chuyến lữ hành đến miền Tây mùa nước nổi, chắc chắn chúng ta sẽ có thêm thêm nhiều điều thú vị và bổ ích, đặc biệt là sẽ nhớ mãi bức tranh sinh hoạt chợ quê miền Tây mùa nước nổi và mùi vị rắn đồng thơm ngon, lạ miệng.
(ST)
Chợ rắn mùa nước nổi tại Khánh Bình, huyện An Phú.
Trong chuyến du lịch miền Tây mùa nước nổi, đến An Phú hoặc dọc theo kinh Vĩnh Tế dạo quanh một vòng, chúng tôi chứng kiến nhiều sạp bán toàn “đặc sản” mùa lũ, hấp dẫn nhất là ba ba, rắn, chuột và cả rắn mối nữa. Rắn mùa này phần lớn do bà con mình đánh bắt, một phần do đưa từ nước bạn Campuchia chở sang Việt Nam, phổ biến là rắn bông súng, rắn nước, ri voi, ri cá, ri cốc… loại rắn hiền không xếp vào loại động vật quý hiếm. Anh Võ Minh Tâm, một người chuyên mua bán rắn ở chợ Vĩnh Hội Đông cho biết bình quân mỗi ngày anh thu gom được từ 20 – 30 kg rắn đủ loại, giá từ 50.000đ – 100.000đ/kg, nhờ rẻ nên rắn bán rất chạy.
Chợ rắn Khánh An, huyện An Phú.
Có thể nói Vĩnh Hội Đông, chợ Khánh An, Khánh Bình (huyện An Phú) là những nơi tập trung rùa, ba ba, rắn các loại, nhiều nhất là rắn mối. Ngoài ra, tại chợ An Phú, chợ Cây Mít, xã Nhơn Trung (huyện Tịnh Biên), chợ đêm dưới gốc cầu Tha La cũng có vài điểm bán ba ba, rắn và rắn mối. Tại những chợ này, người bán luôn niềm nở, nhiệt tình giới thiệu với khách, bắt rắn thuần thục bằng tay không rất chuyên nghiệp. Các cửa hàng ăn uống cũng rất sẵn các nguồn hàng, các món ngon, lạ như ếch nướng, rắn hầm sả, rắn nướng mọi và nấu cháo đề phục vụ cho du khách. Chính những “đặc sản” hấp dẫn và sự thân thiện của con người nơi đây đã trở thành nét đẹp, sự mời gọi và níu chân nhiều du khách đến với miền Tây mùa nước nổi.
Rắn được vận chuyển từ nước bạn Campuchia sang Việt Nam.
Rời khỏi các chợ vùng lũ, chúng ta có thể ghé qua Châu Đốc hoặc các chợ huyện mua khô rắn mang về làm quà cho gia đình. Sau chuyến lữ hành đến miền Tây mùa nước nổi, chắc chắn chúng ta sẽ có thêm thêm nhiều điều thú vị và bổ ích, đặc biệt là sẽ nhớ mãi bức tranh sinh hoạt chợ quê miền Tây mùa nước nổi và mùi vị rắn đồng thơm ngon, lạ miệng.
(ST)
