Đĩa cơm chiên ăn sáng ở miền Tây Nam bộ!
Cơm chiên xúc ra đĩa, thuần khiết chẳng thịt cá, nhưng với người nông dân thôn quê miền Tây Nam bộ lại là món ăn ngon miệng và cũng đỡ đói lòng khi bước vào công việc đồng áng của một ngày mới.
Chuyện kỳ lạ về cặp song sinh bê con của lão nông miền Tây
Tầm một tháng nay, ngôi nhà vốn dĩ yên bình của ông Do không ngớt người đến thăm hỏi. Một mặt, họ đến đây để xem cặp song sinh bê con là có thật hay không. Mặt khác, người hiếu kỳ muốn tận mắt chứng kiến một hiện tượng lạ về "yêu thương đồng loại" có một không hai của cặp bê con này.
Điều chỉnh Quy hoạch tổng thể bảo tồn, tôn tạo và phát huy giá trị di tích lịch sử Côn Đảo
Tờ trình số 170/TTr-BVHTTDL ngày 07/9/2015 của Bộ VHTTDL gửi Thủ tướng Chính phủ về việc phê duyệt Điều chỉnh Quy hoạch tổng thể bảo tồn, tôn tạo và phát huy giá trị di tích lịch sử Côn Đảo (Nhà tù Côn Đảo), tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, tỷ lệ 1/2000.
Về Bình Dương thưởng thức gỏi măng cụt
Măng cụt từ lâu đã được biết tới là loại quả nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ít ai ngờ măng cụt lại có thể chế biến thành món gỏi độc đáo mà ngon miệng để đãi khách.
Mùa điên điển lại về
Mấy hôm nay, đi đâu cũng thấy nước ngập trắng xóa, ra chợ đã thấy màu vàng óng ánh của bông điên điển, bỗng dâng lên một miền ký ức tuổi thơ gắn bó với đồng quê.
Di tích quốc gia đặc biệt Đường Trường Sơn – Đường Hồ Chí Minh
Đường Trường Sơn – Đường Hồ Chí Minh, một kỳ tích của quân đội nhân dân Việt Nam ta trong cuộc kháng chiến chống Mỹ, cứu nước; một “con đường của ý chí quyết chiến quyết thắng và lòng dũng cảm, của khí phách một dân tộc anh hùng”; là tuyến đường huyền thoại.
Thăm làng nghề Lồng đèn Phú Bình
Làng nghề thủ công truyền thống Phú Bình (TP. Hồ Chí Minh) có lịch sử với hơn 50 năm tuổi, mang những giá trị văn hóa dân tộc nổi bật, đậm nét tinh tế của vùng, miền. Tuy nhiên, làng đèn lồng đang đứng trước tương lại không mấy sáng sủa.
Cá thác lác Gia An - Bình Thuận
Nói đến Gia An (Tánh Linh) là nói đến Biển Lạc. Biển Lạc là một từ địa phương, được người dân miền Trung, Nam bộ trong quá trình lưu lạc đến vùng đất mới đặt tên cho một cái hồ rộng như biển. Đến thời danh sĩ Việt Nam Nguyễn Thông (1827–1884) khi được triều đình nhà Nguyễn chấp thuận kế hoạch thám sát vùng La Ngư, Ba Dần (Hàm Tân mới, Tánh Linh và Đức Linh ngày nay) đã gọi Biển Lạc là Lạc Hải.
Thú vị mùa nước, đẩy côn săn cá đồng
Tại các huyện đầu nguồn tỉnh An Giang, Đồng Tháp và những cánh đồng nằm dọc theo hai bên bờ sông Tiền và sông Hậu, hằng năm cứ đến mùa nước nổi là ngoài đồng bà con ta thường đi chài, lưới, đặt dớn, đặt lọp bắt cá… Nhưng thú vị nhất phải kể là nghề đẩy côn.
Phục dựng kiến trúc 8 ngôi mộ cổ tại phường An Phú, quận 2, TPHCM
Ngày 5-9, Sở VH-TT TPHCM và Bảo tàng Lịch sử TPHCM đã tổ chức báo cáo kết quả sơ bộ khai quật khảo cổ học 8 ngôi mộ cổ trong dự án Khu đô thị 87ha tại phường An Phú, quận 2, TPHCM.
Qua xứ ngàn cau
Vùng núi Sơn Tây (Quảng Ngãi) từ lâu được mệnh danh là xứ ngàn cau với những đồi cau ngút ngàn xanh thẳm. Nơi đây lắm núi, nhiều khe, khung cảnh thiên nhiên huyền ảo khiến cho cõi lòng lữ khách chợt bâng khuâng.
Về đất Mũi săn cá thòi lòi, nướng với muối ớt
Người Cà Mau xa quê lâu ngày bao giờ cũng nhớ đến món cá thòi lòi. Tuy là món ăn dân dã nhưng lại đậm hương vị quê và còn là món ăn gợi nhớ gợi thương đối với những ai đã từng trải qua một thời thơ ấu sống ở mảnh đất Mũi nơi cuối trời đất nước.
Độc đáo món cháo bắp ngũ vị miền Tây!
Bắp là loại cây lương thực ngắn ngày, được trồng ở nhiều và hầu như có mặt quanh năm nơi các chợ ở quê tôi. Còn nhớ ngày nhỏ, mỗi buổi chiều hè nóng nực đi làm về cảm thấy ngán cơm, má tôi lại thường chế biến món cháo bắp ngũ vị cho cả nhà cùng thưởng thức.
Thắp sáng U Minh
U Minh (tỉnh Cà Mau) vốn được biết đến như vùng “bốn bề là tràm”. Nhưng nay, đường về U Minh thông thoáng, nông thôn khởi sắc. Người dân ở đây bây giờ không còn cảnh chạy gạo từng bữa mà đã bắt đầu nghĩ đến chuyện làm giàu…
