Kỳ tích mở cõi, dân đi trước, chính quyền theo sau
Việc đem Sài Gòn và vùng đất Nam bộ về cho Tổ Quốc một cách hòa bình và hợp pháp là công lao vĩ đại của Chúa Sãi Nguyễn Phúc Nguyên và các Chúa Nguyễn kế tiếp. Di sản mà tiền nhân để lại không chỉ là một vùng đất đai biển trời rộng lớn mà còn là những bài học vô giá về mở cõi an dân, về dựng nước và giữ nước.
Đất và người miền Tây: Bí ẩn vương quốc Phù Nam
Phù Nam là một quốc gia cổ trong lịch sử Đông Nam Á, xuất hiện khoảng đầu Công nguyên ở khu vực hạ lưu và châu thổ sông Mê Kông. Quá trình hình thành và suy vong của vương quốc này chứa đựng nhiều ly kỳ, bí ẩn...
Nhộn nhịp vụ sản xuất "Tung lò mò" ở An Giang
Là món ăn đặc sản truyền thống của người Chăm, những ngày này xưởng chế biến lạp xưởng bò càng thêm nhộn nhịp.
Sông nước miền Tây: Đặc sản miền Tây cho mâm cỗ ngày Tết
Những món ngon của miền sông nước sẽ tăng thêm hương vị độc đáo trong bàn tiệc đầu xuân của người Việt.
Về quê hương của những điệu vọng cổ
“Bên nước mặn biển cho muối nhiều, bên nước ngọt, phù sa vun bồi” là lời giới thiệu về mảnh đất Bạc Liêu trù phú. Không chỉ nổi tiếng bởi những điệu vọng cổ, giai thoại về bác Ba Phi hay công tử Bạc Liêu một thời, mảnh đấy này còn mặn mòi vị muối, thắm đượm tình người.
Những con hẻm đầy ký ức của dân Cà Mau
Ở Cà Mau, trước khi có tên chính thức về mặt hành chính, các con hẻm được người dân tự đặt tên và gọi truyền miệng riết thành quen.
“Chợ chim trời” - Từ góc nhìn du lịch
Chợ nông sản Thạnh Hóa (huyện Thạnh Hóa, tỉnh Long An) là khu chợ tự phát, bán các loại sản vật thuộc vùng Đồng Tháp Mười.
"Thủy quái" Vàm Nao cùng giai thoại cá sấu 5 chân thành tinh
Miền Tây có hàng ngàn con sông, rạch, trong đó có những dòng sông rất lớn như sông Tiền, sông Hậu, Mê Kông, Vàm Cỏ… Nhưng, có một con sông chỉ dài chưa đến 7km, lại rất nổi tiếng. Ở con sông ấy có hầu hết những loài cá “khủng” đã trở thành huyền thoại như cá hô, cá nược, cá đuối, cá tra dầu, cá bông lau…
Trở lại vùng đặc sản khô bổi Cà Mau
Sau vụ “lúa mùa”, nông dân vùng ngọt hóa Cà Mau thu hoạch cá đồng để làm khô bán trong dịp Tết Nguyên đán. Cá đồng dùng làm khô phổ biến là cá sặc rằn, người miền Tây còn gọi là cá bổi…
“Ông Táo không khói” ở miền Tây
“Người tiêu dùng cả nước gọi Nguyễn Trọng Hậu là “Ông Táo không khói”, bởi bếp của ông làm ra nướng được rất nhiều loại thực phẩm khác nhau mà không có khói. Thực phẩm được nướng trên bếp này ăn rất thơm ngon, giữ được hương vị, đặc biệt không hôi mùi khói than. Bếp được người tiêu dùng bình chọn là sản phẩm thân thiện với môi trường…” - Giám đốc Công ty TNHH Bếp Việt (TP. Hồ Chí Minh) Trần Thiện Nam chia sẻ.
Độc đáo giống dừa "ngồi" hái ở miền Tây
Giống dừa độc đáo này vừa cho sai trái, vừa không cần leo trèo hay phải dùng thang để hái dừa; đặc biệt chỉ cần trồng khoảng 2 năm là có lứa trái đầu tiên.
Đến Chợ Lách ăn hủ tíu mực
Cứ mỗi lần về thăm quê ở tỉnh Bến Tre, tôi lại cứ phải cho bụng đói để ăn cho bằng được món hủ tíu mực tươi của huyện Chợ Lách.
Bí ẩn vương quốc Phù Nam
Phù Nam là một quốc gia cổ trong lịch sử Đông Nam Á, xuất hiện khoảng đầu Công nguyên ở khu vực hạ lưu và châu thổ sông Mê Kông. Quá trình hình thành và suy vong của vương quốc này chứa đựng nhiều ly kỳ, bí ẩn.
Về Tiền Giang
Bạn biết không, năm nào cũng vậy, cữ khoảng đầu tháng 12 âm là thương lái đổ về các vườn bưởi. Khắp làng rộn những bước chân, tiếng khen chê, mặc cả ì xèo vui đáo để. Bưởi da xanh là một trong những trái cây đặc sản nổi tiếng của Tiền Giang.
