Một nhân viên phục vụ cho biết: “Con cá này được nuôi từ nhỏ, khi chỉ lớn hơn ngón tay cái. Sau hơn 2 năm nó đã lớn như vậy”.
Cũng theo nhân viên này, con cá trên được một người khác cho rồi chủ quán đem về thả trong hồ từ đó đến bây giờ.
Ngoài cá trê bạch tạng hiếm thấy, trong hồ này còn có một con cá tra bạch tạng cũng độc lạ không kém.
Chủ quán còn kết hợp thả thêm một số cá chép Koi (Nhật Bản), tạo cho hồ nước và không gian của quán thêm phần sinh động, thích thú cho người đến uống cà phê, đặc biệt là trẻ nhỏ.
Các nhà nghiên cứu cho biết, hiện tại Việt Nam ghi nhận cá trê có 5 loại: Cá trê đen, cá trê trắng, cá trê vàng, cá trê phi và cá trê lai. Trong đó, cá trê bạch tạng thuộc dạng rất hiếm gặp trong tự nhiên.