Xuất hiện lần đầu tại TP Hồ Chí Minh, đến năm 2017, nhân rộng ra các tỉnh Đồng Nai, Bình Dương, Bình Phước... TP Cần Thơ là địa phương đầu tiên thuộc khu vực ĐBSCL tham gia triển khai phiên chợ.
Mục đích của phiên chợ là tạo không gian giới thiệu, quảng bá nông sản của các địa phương được sản xuất theo quy trình sạch, tử tế đến với người tiêu dùng. Bên cạnh, từng bước hình thành mối liên kết trong quá trình sản xuất tiêu thụ sản phẩm; khuyến khích phát triển các mô hình khởi nghiệp nông nghiệp...
Qua đó, tạo thói quen mua sắm, sử dụng nông sản, thực phẩm sạch cho người tiêu dùng.