Chip chip hấp xả
Món chip chip hấp xả
Đây là món hải sản ngon, rẻ và đặc trưng ở Đà Nẵng. Chip chip thường được luộc hoặc hấp chế biến như ngao. Thưởng thức những con chip chip nóng hổi chấm cùng với muối tiêu chanh ớt bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngon ngọt của món ăn này.
Cua rang me
Cũng là một món ăn đặc sản của Đà Nẵng mà bạn không nên bỏ qua. Món ăn này cực thích hợp cho những buổi chiều lộng gió. Món cua này ngon hay không còn phụ thuộc vào nước sốt me, thế nhưng đến những nhà hàng ở Đà Nẵng hầu hết bạn được ăn món cua rang me ngon và cực kỳ hấp dẫn.
Các loại ốc
Món ốc Đà Nẵng
Ốc ở Đà Nẵng vô cùng phong phú từ ốc sông cho đến ốc biển đều có cả. Một số loại ốc phổ biển ở đây là ốc hút, ốc hương , ốc đá. Những con ốc được cắt đít sẽ được xào với dừa, xả, ớt cho đến khi thấm gia vị. Ăn kèm với ốc còn có đu đủ xanh và bánh tráng.
Mực nướng sa tế
Những con mực tươi rói sau khi được vớt lên sẽ được rửa sạch và tẩm ướp gia vị trực tiếp rồi nướng trên bếp than hoa. Đây là món ăn đậm chất biển mà bất cứ người sành ăn nào cũng đã thưởng thức qua.
Sò điệp nướng mỡ hành
Sò điệp nướng mỡ hành
Vị sò điệp ngọt, mềm, thơm ăn kèm mỡ vừa tới thơm lừng cùng bùi, béo của lạc sẽ khiến bạn không thể nào quên. Sò điệp nướng mỡ hành được bán phổ biến ở những quán nhậu ven biển cũng như các nhà hàng và được biết tới phổ biến với các tên “shell nướng mỡ hành”
Lẩu hải sản
Sau khi thưởng thức các món hải sản ngon lành thì một nồi lẩu hải sản với tôm, mực.. bốc khói nghi ngút sẽ là lựa chọn vô cùng tuyệt để kết thúc bữa ăn. Là vùng ven biển sẵn hải sản tươi ngon nên hải sản ở Đà Nẵng ngon, nước dùng đậm đà hương vị. Người nấu sẽ khéo léo nêm cho đủ vị chua cay của ớt, khế, cà chua, mè kèm xả, gừng thơm lừng vô cùng hấp dẫn.
Cháo hàu
Cháo hàu
Cháo hàu cũng là một món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc ở Đà Nẵng. Thịt hàu được phi thơm nêm gia vị vừa miệng ăn kèm với cháo nấu từ đậu xanh, gạo tẻ, gạo nếp vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Món cháo này không thể thiếu một chút vàng dầu phi và rắc vài cọng hành lá xắt nhỏ. Giá một tô cháo hàu khoảng 60k đủ cho khoảng 2-3 người ăn. Bạn có thể thưởng thức món cháo này trong tất cả những quán ăn ở Đà Nẵng.
(Theo Du lịch Việt Nam)
Món chip chip hấp xả
Đây là món hải sản ngon, rẻ và đặc trưng ở Đà Nẵng. Chip chip thường được luộc hoặc hấp chế biến như ngao. Thưởng thức những con chip chip nóng hổi chấm cùng với muối tiêu chanh ớt bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngon ngọt của món ăn này.
Cua rang me
Cũng là một món ăn đặc sản của Đà Nẵng mà bạn không nên bỏ qua. Món ăn này cực thích hợp cho những buổi chiều lộng gió. Món cua này ngon hay không còn phụ thuộc vào nước sốt me, thế nhưng đến những nhà hàng ở Đà Nẵng hầu hết bạn được ăn món cua rang me ngon và cực kỳ hấp dẫn.
Các loại ốc
Món ốc Đà Nẵng
Ốc ở Đà Nẵng vô cùng phong phú từ ốc sông cho đến ốc biển đều có cả. Một số loại ốc phổ biển ở đây là ốc hút, ốc hương , ốc đá. Những con ốc được cắt đít sẽ được xào với dừa, xả, ớt cho đến khi thấm gia vị. Ăn kèm với ốc còn có đu đủ xanh và bánh tráng.
Mực nướng sa tế
Những con mực tươi rói sau khi được vớt lên sẽ được rửa sạch và tẩm ướp gia vị trực tiếp rồi nướng trên bếp than hoa. Đây là món ăn đậm chất biển mà bất cứ người sành ăn nào cũng đã thưởng thức qua.
Sò điệp nướng mỡ hành
Sò điệp nướng mỡ hành
Vị sò điệp ngọt, mềm, thơm ăn kèm mỡ vừa tới thơm lừng cùng bùi, béo của lạc sẽ khiến bạn không thể nào quên. Sò điệp nướng mỡ hành được bán phổ biến ở những quán nhậu ven biển cũng như các nhà hàng và được biết tới phổ biến với các tên “shell nướng mỡ hành”
Lẩu hải sản
Sau khi thưởng thức các món hải sản ngon lành thì một nồi lẩu hải sản với tôm, mực.. bốc khói nghi ngút sẽ là lựa chọn vô cùng tuyệt để kết thúc bữa ăn. Là vùng ven biển sẵn hải sản tươi ngon nên hải sản ở Đà Nẵng ngon, nước dùng đậm đà hương vị. Người nấu sẽ khéo léo nêm cho đủ vị chua cay của ớt, khế, cà chua, mè kèm xả, gừng thơm lừng vô cùng hấp dẫn.
Cháo hàu
Cháo hàu
Cháo hàu cũng là một món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc ở Đà Nẵng. Thịt hàu được phi thơm nêm gia vị vừa miệng ăn kèm với cháo nấu từ đậu xanh, gạo tẻ, gạo nếp vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Món cháo này không thể thiếu một chút vàng dầu phi và rắc vài cọng hành lá xắt nhỏ. Giá một tô cháo hàu khoảng 60k đủ cho khoảng 2-3 người ăn. Bạn có thể thưởng thức món cháo này trong tất cả những quán ăn ở Đà Nẵng.
(Theo Du lịch Việt Nam)
