Bến Tre ưu tiên phát triển đặc sản cơm dừa nạo sấy, sữa dừa

Cơm dừa nạo sấy, sữa dừa là sản phẩm chủ lực sẽ được tỉnh Bến Tre chú trọng đầu tư, phát triển. Theo bà Phan Thị Hân, Phó Giám đốc Sở Công Thương Bến Tre, toàn tỉnh Bến Tre có hơn 1.900 cơ sở chế biến dừa. Hầu hết các sản phẩm chế biến từ dừa chủ yếu như cơm dừa nạo sấy, mụn dừa, kẹo dừa, than hoạt tính, than thiêu kết, thạch dừa, sữa dừa. Trong đó các sản phẩm cơm dừa nạo sấy, sữa dừa là sản phẩm chủ lực trong ngành được ưu tiên đầu tư, phát triển.